GRILL&CAFE AMUSER

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17.01.20 BLOG NEWS

AMUSER名物!「つくね」

当店自慢の人気メニュー!
ボリュームたっぷりの
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「T S U K U N E」  160円~
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鶏の皮を低温でコトコト・・・
旨味成分を抽出。

数多い工程をへて
鶏ミンチと、素早く合わせる。

仕込みに
約6~8時間を要すこだわりの逸品!

人肌に温まると溶けだしてしまうほどデリケートな
「コラーゲン×旨味たっぷりの鶏油」を
しっかり閉じ込めて焼いたつくねは
肉汁がじゅわじゅわ。
ふっくらジューシー♪

毎日、手捏ねにこだわりぬいた
オーナー自ら炭火で焼上げる
AMUSER名物「TSUKUNE」

\ぜひぜひご堪能下さい。/

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